鄰居王阿姨退休后想繼續(xù)找點(diǎn)事做，她看市場(chǎng)上很多年輕人工作忙，沒時(shí)間做飯，便開一家半成品食品公司，她打算做些洗好切好的蔬菜、腌制好的肉類、簡(jiǎn)單調(diào)味的半成品，直接賣給周邊的家庭和小餐館，但是需要考慮到廠房和設(shè)備，還得清楚需要哪些證件、如何辦理手續(xù)等問題。
開半成品食品公司，最核心的是要先辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照，在此基礎(chǔ)上如果涉及到食品加工和銷售，還需要申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證，不同的生產(chǎn)范圍和產(chǎn)品種類，對(duì)設(shè)備、場(chǎng)地、人員都有要求。很多人以為只要租個(gè)小廚房就能開張，其實(shí)并不行，相關(guān)部門會(huì)要求廠房達(dá)到一定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，還要配備專門的檢測(cè)和冷藏設(shè)備。
在手續(xù)上先是準(zhǔn)備公司注冊(cè)，確定好經(jīng)營(yíng)范圍，然后申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，接著根據(jù)產(chǎn)品種類決定申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證還是食品經(jīng)營(yíng)許可證，申請(qǐng)時(shí)需要提供廠房平面圖、設(shè)備清單、人員健康證明等。所有材料齊全后相關(guān)部門會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，通過后才會(huì)核發(fā)許可證。
代辦的優(yōu)勢(shì)是熟悉流程，可以幫忙節(jié)省時(shí)間，但前提是要選擇正規(guī)可靠的機(jī)構(gòu)，否則容易花了錢卻沒辦成。其實(shí)，代辦并不是必須的，只要自己準(zhǔn)備充分，手續(xù)也能順利完成。
半成品食品公司一旦開始經(jīng)營(yíng)，就需要建立賬目，日常的采購、生產(chǎn)、銷售、員工工資都要入賬，每月還需要申報(bào)稅務(wù)，這對(duì)沒有經(jīng)驗(yàn)的人來說可能有些吃力，所以很多公司會(huì)請(qǐng)代理記賬機(jī)構(gòu)幫忙，這樣能讓賬務(wù)清晰。
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