7月14日下午，某博主在微信公眾號發(fā)文“瘋了吧，逸桂禾”，并迅速引起網(wǎng)友熱議，在文中，博主講述了自己和朋友在店內(nèi)點單就餐的情況，在結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)點了“老板燒”的澆頭后價格為1266元，于是重新點單，最后三人用餐花了334元。
吃不吃得起咱們就不說了，有很多小伙伴已經(jīng)說過了，我們只討論是否合規(guī)，相關(guān)部門是否會關(guān)注這個問題。
在現(xiàn)在的市場環(huán)境中，像逸桂禾這樣的餐飲店是可以自主決定菜品價格的，店家只需要在顧客下單前清楚地標出每道菜的價格、計費方式以及有沒有附加費用，消費者就有權(quán)選擇是否購買。
這種定價方式，是經(jīng)營自主的一部分，但前提是信息必須透明，不能模糊不清。
雖然商家有權(quán)標出高價，但當價格遠高于一般市場水平時，相關(guān)部門也可能關(guān)注，如果背后沒有特別的食材、手法或服務(wù)支撐這個價格，又用模糊語言讓人以為是特別菜品，那就不只是貴的問題了。
如果監(jiān)管發(fā)現(xiàn)有虛構(gòu)價值、刻意引導(dǎo)誤解的情況，就有可能采取措施，服務(wù)費也是一樣。
消費者關(guān)心的不僅是價格，更想知道花的錢值不值，逸桂禾確實把價格寫得清清楚楚，但顧客也有權(quán)知道這個“老板燒”到底是哪位老板親自做的，用了什么食材，和普通澆頭差別有多大。如果菜品描述不夠明確，顧客就難以判斷這個價格是否合理。
有些餐館希望通過設(shè)置特別菜品來吸引好奇顧客或塑造高端形象，這樣的定價只要信息公開，消費過程不強迫，就算沒有人買，也是一種自主經(jīng)營嘗試，監(jiān)管不會干預(yù)價格的高低，而是會關(guān)注信息是不是足夠清楚，競爭是不是公平。
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