擺攤賣涼皮的阿華，他剛開始擺攤才五天，就因為沒有證件，被市場監(jiān)管部門罰了2000塊。這可是辛辛苦苦掙來的錢，頓時心疼得不得了。他本想著擺攤成本低，賺錢快，結(jié)果卻因為忽略了最基本的手續(xù)，吃了大虧。
如果是有固定攤位的，比如每天都在同一個地方擺攤，就需要到所在街道辦事處或者市場管理部門辦理一張攤販證。阿華的鄰居老王就是這樣，他每天固定在一個市場門口賣早點，早早地辦好了攤販證，這幾年生意做得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，市場管理人員來了，他從不慌張。
如果是賣吃的，比如涼皮、烤串、煎餅果子等，就不僅需要攤販證，還需要健康證。這是為了保證食品安全，健康證可以去當(dāng)?shù)丶部刂行幕蛘呱鐓^(qū)醫(yī)院辦理，費用也不高，一般幾十塊錢就能搞定。
如果是流動攤販，比如今天在這里，明天在那里的，那除了健康證，還要注意進(jìn)貨時索要三證復(fù)印件，也就是營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證。
如果是在夜市、小吃街或者商場外圍擺攤，就要去找管理方繳納管理費。夜市和小吃街一般是由特定的公司或者市場部門管理的，他們會規(guī)定攤主要交一定的費用，同時對衛(wèi)生和經(jīng)營秩序也會有一些要求。
如果不僅僅想擺攤，還想在美團(tuán)、餓了么上開店，或者長期經(jīng)營，那就需要租一個門店，并辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。這樣才能在外賣平臺上上線，否則會因為沒有正規(guī)資質(zhì)而無法入駐。
如果遇到市場監(jiān)管部門檢查，一定要保持冷靜，配合執(zhí)法人員的工作。
違法行為輕微，符合“輕微不處罰”標(biāo)準(zhǔn)；
第一次違規(guī)，符合“首違不罰”政策；
沒有主觀故意，只是操作不當(dāng)導(dǎo)致的問題。
阿華當(dāng)時如果態(tài)度好一點，或者及時補辦證件，可能也不會直接被罰2000塊。因此，不管怎么樣，遇到檢查時一定要配合，態(tài)度越好，越有可能被從輕處理。
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