王阿姨最近迷上了網(wǎng)購，尤其愛看直播間的各種食品推薦。前幾天，她在一場直播中買了幾斤號稱原切肥牛卷的牛肉卷，想著天氣冷，涮火鍋吃剛剛好。然而，等她滿懷期待地把牛肉卷下鍋煮熟，卻發(fā)現(xiàn)這些牛肉卷的紋理不對勁，怎么看都不像直播時展示的那樣。
近日網(wǎng)紅李維剛的直播間推薦的牛肉卷引發(fā)了類似質(zhì)疑。有網(wǎng)友表示，牛肉卷煮熟后沒有牛肉的紋理，懷疑它是合成的而非原切的。所謂原切肥牛卷，應該是直接從牛肉整塊切下來的，而不是用碎肉加工而成。但問題在于，這些牛肉卷執(zhí)行的標準GB2707并不完全指向原切的要求。
面對質(zhì)疑，李維剛迅速回應，承諾將安排第三方機構(gòu)送檢，并表示如果牛肉卷確實不合格，會假一賠十，并先行賠付給消費者。他還強調(diào)，這批牛肉卷的執(zhí)行標準為GB2707，廠家提供的檢測報告也顯示合格。
根據(jù)網(wǎng)友曬出的產(chǎn)品標簽，這款牛肉卷的配料表只有牛肉，執(zhí)行標準為GB2707，而不是調(diào)理肥牛卷常見的SB/T10379或SB/T10482標準。業(yè)內(nèi)人士指出，原切肥牛卷的執(zhí)行標準通常還包括GB/T17238，而GB2707則更偏向于生鮮肉制品的通用標準。
這款牛肉卷的生產(chǎn)商內(nèi)蒙古額爾古納市金牛食品有限責任公司，曾兩次被列為限制高消費企業(yè)，且聯(lián)系電話為空號。
購買食品前，消費者可以主動查詢企業(yè)的注冊資本、經(jīng)營年限和信用記錄。如果發(fā)現(xiàn)企業(yè)多次被列入異常經(jīng)營或限制高消費名單，可以考慮更換購買渠道。
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