小李一直喜歡喝奶茶，總覺得自己也可以開一家奶茶店，既能賺錢又能滿足自己的興趣。說干就干，他決定把奶茶店創(chuàng)業(yè)這件事認(rèn)真規(guī)劃一番。小李發(fā)現(xiàn)開奶茶店并不是單純的沖幾杯奶茶就行，背后還有很多流程和準(zhǔn)備。
小李先花了幾天時(shí)間了解奶茶行業(yè)。他糾結(jié)了一下，是自己創(chuàng)立品牌，還是加盟現(xiàn)有品牌？加盟的成本高，但可以少走彎路，自創(chuàng)品牌則更自由。最終，他選擇了加盟。
對(duì)于沒有太多經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者，加盟成熟品牌可以降低初期風(fēng)險(xiǎn)。
接下來給自己奶茶店做了定位。他的目標(biāo)是吸引年輕人，于是，他準(zhǔn)備突出創(chuàng)意飲品和特別的店內(nèi)環(huán)境。比如有主題裝飾和定制杯子。
在準(zhǔn)備開店之前，也特意去觀察了當(dāng)?shù)氐耐小Ｋl(fā)現(xiàn)有些奶茶店生意很好，而有些總是冷冷清清。他總結(jié)了一下原因，主要是位置、產(chǎn)品種類和服務(wù)質(zhì)量。于是，小李決定在這些方面下功夫。不要害怕競(jìng)爭(zhēng)，善于發(fā)現(xiàn)別人不足，并發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。
選址是關(guān)鍵，小李選擇了一個(gè)大學(xué)附近，因?yàn)槟贻p人對(duì)奶茶的需求較大。同時(shí)，他還考慮了店鋪?zhàn)饨?、周圍交通情況等。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，小李聯(lián)系了一家可靠的原料供應(yīng)商，還去參加了奶茶制作培訓(xùn)課程。
小李開始著手辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，還申請(qǐng)了門頭審批證。為了順利通過審批，他提前確認(rèn)店鋪是否符合相關(guān)要求。
奶茶店需要的設(shè)備不少，比如封口機(jī)、冰沙機(jī)、制冰機(jī)等。小李貨比三家，最終選定了性價(jià)比較高的設(shè)備。此外，他也安裝了一個(gè)方便使用的收銀系統(tǒng)，提高工作效率。
提醒大家，在租賃店鋪時(shí)要特別注意是否能夠辦理相關(guān)許可證，否則后續(xù)會(huì)影響經(jīng)營。
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